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“為什么在禪城區(qū)看不到一條像樣的步行街?”、“為何此地的商業(yè)街區(qū)路段如此短?”徜徉在禪城大街小巷,不少游客都會不禁發(fā)出如此感嘆,“在這里我們看不到有名的商業(yè)街,找不到可以逛街的地方。”
事實上,每天從祖廟路進(jìn)出的旅游大巴絡(luò)繹不絕,但游客們的旅程多為一日游,“適合逛街的地方很少”成為他們來去匆匆的原因。
在禪城區(qū)提出“城市提升三年計劃”的語境下,如何解決消費外流、人才外流、公共配套不足等成為不容忽視的問題。祖廟東華里歷史文化街區(qū)及南風(fēng)古灶特色步行街區(qū)這兩條步行街首先被列入計劃中,對這些街區(qū)的修繕改造、配套完善等措施也將陸續(xù)開展,不少市民在禪城以步履丈量商業(yè)街區(qū)的愿望將得以實現(xiàn),屆時,市民將無需到其他城市“借步”消費。
那么,禪城需要怎樣的步行街?如何將這些步行街經(jīng)營成城市名片?這些問題成為禪城區(qū)在城市升級過程中不容忽略的難題。
檔次不夠、公共服務(wù)缺失成短板
在佛山的中心城區(qū)禪城,商業(yè)中心并未能形成集聚效應(yīng),其商脈、人氣不連貫的現(xiàn)狀成為商圈檔次提升的絆腳石。
以祖廟商圈為例,縱然盤踞著興華商場、百花廣場等百貨老牌子,但祖廟路的商業(yè)氛圍明顯給力不足,滿大街平民服飾品牌也難以吸引高端消費群的駐足。縱然目前廣州友誼商店已經(jīng)在禪城安營扎寨,但要撼動高端消費外流的根基尚需時日。相對來說,人們更加愿意到廣州消費及過夜,起碼那里有著高中低檔層次分明且旺丁旺財?shù)亩鄠€商業(yè)中心,還有豐富多彩的夜生活。
而交通不暢、停車位不足成為這些商業(yè)設(shè)施進(jìn)一步提升發(fā)展的又一短板。祖廟商圈建新路與祖廟路交界的十字路口經(jīng)常堵塞,人車爭流的情況時有發(fā)生。而集飲食、娛樂、購物于一體的東方廣場則已成為禪城區(qū)人流最為密集的商業(yè)旺地,但落后的道路規(guī)劃和公共配套服務(wù)設(shè)施使此地成為城中堵患最為嚴(yán)重的地方。
此外,停車位嚴(yán)重不足不僅使外來車輛找不到停車位,更讓居住于此地的業(yè)主無家可歸。“每次回到家門口我們都必須在外圍兜圈,半個小時進(jìn)不了家門是常有的事。”不少業(yè)主曾向相關(guān)部門投訴,但事情仍未得到妥善解決。
高端商業(yè)的缺失、商業(yè)配套的不完善更是削弱了城市對于人才的吸引力。通常,高端人才在選擇棲身之地的時候,都會把交通、城市環(huán)境問題等作為先決條件,綜合考慮一個城市的發(fā)展?jié)摿熬幼∈孢m度。不少在大城市工作的高端人才在面臨是否把陣地遷移到佛山的抉擇時,對此地的交通、城市環(huán)境、商業(yè)娛樂氛圍等仍然心存顧慮。“業(yè)余時間找不到消遣”往往成為他們出逃佛山的重要因素。
缺乏高端商業(yè)、商業(yè)品牌集聚能力不強、公共服務(wù)措施缺失等成為禪城目前各商業(yè)街區(qū)亟需提升的重要環(huán)節(jié)。選擇何種商業(yè)形式彌補這些缺失,被制約的零售商業(yè)如何做大做強成為城市升級當(dāng)中的新課題。
特色步行街點亮城市生活
此間,步行街的概念又被重新挖掘并被提上議事日程,隨著各項城市升級措施的落實,禪城步行街或?qū)⑦M(jìn)一步點亮城市生活。
目前,禪城區(qū)在人們心中刻印了這樣一個美好的愿景:建設(shè)祖廟東華里特色步行街區(qū)及南風(fēng)古灶特色步行街區(qū)。該區(qū)將在祖廟—東華里片區(qū)改造的過程中,著力對祖廟東華里歷史文化街區(qū)進(jìn)行修繕改造,并配套商業(yè)住宅、酒店及高檔辦公場所,加快推進(jìn)的速度。
該項目定位為民俗民居嶺南特色步行街區(qū)。根據(jù)規(guī)劃,以祖廟—簡氏別墅—東華里三處文物為核心形成規(guī)劃區(qū)的公共活動中心和街巷肌理,規(guī)模約16公頃,將形成極具有文化特色和吸引力的核心。功能綜合集商業(yè)、娛樂、文化、展覽、旅游、休閑、居住等多種功能為一體,規(guī)劃3個核心地塊內(nèi)基本實施步行化。
而南風(fēng)古灶特色步行街區(qū)將以陶瓷文化、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、主題公園為核心功能,特色商品以各類陶瓷工藝品為主。
事實上,目前禪城區(qū)的步行街區(qū)仍處于真空狀態(tài),禪城區(qū)在打造歷史文化街區(qū)的過程中,將彰顯嶺南建筑的特色,并通過大力建設(shè)交通樞紐中心、商務(wù)中心等設(shè)施,以及東平河北岸濱水地區(qū)改造提升、老城區(qū)的改造提升等,把中心城區(qū)各重要節(jié)點聯(lián)通起來,形成連貫的商脈,并把濱水地區(qū)景觀面貌呈現(xiàn)給市民及游客。
禪城需要怎樣的步行街?
依仗著鬧市中心優(yōu)越的地理位置,以及臨街商店琳瑯滿目的貨品和街道特色,廣州上下九及北京路步行街成為了全國商業(yè)街區(qū)的一張名片。無可否認(rèn)的是,這些步行街的興旺與否與其中的街區(qū)特色有著千絲萬縷的關(guān)系。
廣州上下九步行街與廣式騎樓密不可分,除了古道外,近年來注入北京路這條老路的廣府文化元素也就越來越豐富。原有歷史文化元素及不斷更新的街區(qū)風(fēng)格,持續(xù)滿足著到此一游的游客們的購物需要,由此不少游客一來再來,樂此不疲。
鑒于老大哥廣州打造城市步行街的成功經(jīng)驗,人們想問,禪城究竟需要怎樣的步行街?禪城區(qū)該如何把自己的兩條同樣擁有濃厚歷史文化價值的街區(qū)經(jīng)營打造好?
而現(xiàn)實中不得不提的情況是,要在一個城市里設(shè)置步行街并非一項簡單的工作,這涉及到規(guī)劃建設(shè)等方方面面的問題,還要考慮到步行街交通的壓力、街道寬度以及公共設(shè)施配套等因素。
事實上,南風(fēng)古灶早在2010年就意欲打造國內(nèi)首條創(chuàng)意步行街,原規(guī)劃是把南風(fēng)古灶、公仔街和原鉆石陶瓷廠片區(qū)進(jìn)行全面整合,打造成集創(chuàng)意產(chǎn)品交易、設(shè)計、文化、藝術(shù)、時尚、旅游、休閑于一身的長達(dá)1506米的創(chuàng)意步行街。但兩年過去了,南風(fēng)古灶步行街目前仍僅僅是一條“石灣公仔”街。
在商貿(mào)流通業(yè)專家王先慶眼里,禪城區(qū)目前商業(yè)區(qū)形態(tài)比較單一,商圈商業(yè)格局有待豐富,而打造新品牌則是加快零售商業(yè)發(fā)展的出路。步行街這種商業(yè)形態(tài)無疑是可以成為城市新名片的亮點工程。“商業(yè)是主角,文化是點綴,祖廟路步行街及南風(fēng)古灶步行街并不缺文化氛圍,這需要政府好好利用自身的文化優(yōu)勢,文商結(jié)合把禪城的兩條‘商業(yè)龍脈’打造好。”
他表示,新的城市“名片”的誕生將決定人流的去向,新品牌的成功培育將有望吸引人流回溯歸巢。關(guān)鍵在于政府如何制定商貿(mào)流通業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,能否集中力量做好商業(yè)規(guī)劃及做好培育工作。
打造世界級陶文化特色步行街區(qū)
南風(fēng)古灶:
佛山的陶文化歷史悠久,但在旅游上的潛力一直沒有得到最好的發(fā)揮。而在佛山城市升級三年計劃中,陶文化的挖掘成為一個重點,已初步計劃在目前南風(fēng)古灶片區(qū)的基礎(chǔ)上打造一個規(guī)模為30公頃的南風(fēng)古灶特色步行街區(qū),該特色步行街區(qū)將以陶瓷文化、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、主題公園為核心功能,特色商品以各類陶瓷工藝品為主。
南風(fēng)古灶旅游發(fā)展有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前南風(fēng)古灶景區(qū)打造一個步行街區(qū)的規(guī)模和條件已比較成熟,但較為欠缺的是周邊的配套設(shè)施和大型停車場,期待政府能給予更多政策上的支持,并進(jìn)一步整合資源,解決該區(qū)的土地配套不足的問題。
【設(shè)想】規(guī)劃面積或達(dá)30公頃
根據(jù)相關(guān)規(guī)劃,禪城區(qū)政府將在目前南風(fēng)古灶片區(qū)的基礎(chǔ)上打造一個規(guī)模為30公頃的南風(fēng)古灶特色步行街區(qū)。該特色步行街區(qū)將以陶瓷文化、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、主題公園為核心功能,特色商品以各類陶瓷工藝品為主,進(jìn)行石灣公園及周邊區(qū)域的改造提升。
盡管政府對該步行街的詳細(xì)規(guī)劃尚未出臺,但南風(fēng)古灶的相關(guān)運營方對打造南風(fēng)古灶特色步行街區(qū)早有設(shè)想。
南風(fēng)古灶旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理張瀅告訴記者,“未來的南風(fēng)古灶將走地域文化國際化和傳統(tǒng)文化當(dāng)代化的路線。所謂的地域文化國際化就是要將本土的東西推向國際,而傳統(tǒng)文化當(dāng)代化就是要深挖傳統(tǒng)文化的當(dāng)代價值,并用現(xiàn)代語言將其清晰地表達(dá)出來。”。
據(jù)介紹,未來的南風(fēng)古灶步行街區(qū)將借鑒云南麗江、上海新天地的模式,依托陶瓷旅游資源、陶瓷工業(yè)遺產(chǎn)、陶瓷文化、陶瓷民間藝術(shù)、陶瓷古建筑遺址打造成為集休閑娛樂、文化參與、主題體驗、陶藝展覽、藝術(shù)創(chuàng)作于一身的陶文化主題公園。
張瀅還表示,未來還計劃在石灣公園內(nèi)打造陶藝星光大道、水上展覽館、陶瓷時光長廊等,定期舉辦文化交流活動和陶瓷展覽活動,打造步行街區(qū)的陶瓷文化主題特色。
【現(xiàn)狀】古灶片區(qū)雛形已具,獨具特色文化味濃
據(jù)了解,在南風(fēng)古灶的三大景區(qū)中,陶文化體驗區(qū)、國際陶文化公園已經(jīng)是完全的步行街區(qū)。張瀅告訴記者,南風(fēng)古灶要建設(shè)成為特色步行街區(qū)的條件已比較成熟,目前1506古玩街、中國陶瓷博物館、當(dāng)代美術(shù)館已基本改造完成,而下個月也即將開放國際藝術(shù)家村,南風(fēng)古灶步行街片區(qū)已雛形初具。
文化氣息是該步行街區(qū)最大的特色。青磚灰瓦、龍窯老屋、各具特色的古廟宇、工業(yè)廠房、嶺南古建筑群、新式建筑、園林建筑、雕塑,來到這里除了能近距離觀摩陶藝師制作公仔,還能親自上陣玩陶,與陶藝“親密接觸”,這些特色吸引了不少游客。“這里既有嶺南古建筑和陶瓷文化,又有別具風(fēng)味的當(dāng)代藝術(shù),古今的東西都在這里匯聚,讓我們非常驚訝。”第一次來南風(fēng)古灶的吳先生和任小姐說。
“文化是氣場,商業(yè)是磁場,只有商業(yè)沒有文化的旅游景區(qū)難以持久。”未來的步行街區(qū)所做的不僅是觀光旅游,還有對文化遺產(chǎn)的保護(hù),只有文化樹立起來了才會提高步行街道商業(yè)的附加值。”1506創(chuàng)意城品牌中心傳媒部經(jīng)理翟偉哲說。
為了聚集人氣,南風(fēng)古灶在去年取消了門票,讓市民免費參觀,將來還將讓導(dǎo)游免費講解。犧牲了門票的收入?yún)s換來了旺盛的人氣。據(jù)悉,去年南風(fēng)古灶片區(qū)的客流量已達(dá)到300萬人次。
【不足】周邊配套設(shè)施缺乏,大型停車場成最短板
盡管南風(fēng)古灶規(guī)模和條件已比較成熟,但要真正建設(shè)成為特色步行街,還有不少短板。來自廣州的梁姨已經(jīng)是第二次來南風(fēng)古灶游玩,她認(rèn)為,(南風(fēng)古灶)飲食、娛樂設(shè)施不足,給游客帶來許多不便。
在石灣公仔街已經(jīng)營了多年公仔生意的蘇先生則覺得,盡管景區(qū)能吸引到人,但周邊的配套卻留不住人。“偌大的旅游景區(qū)居然沒有一間像樣的酒店!”
記者發(fā)現(xiàn),目前南風(fēng)古灶片區(qū)周邊的配套設(shè)施的確比較缺乏,尤其缺少停車場,亂停亂放、人車爭道的現(xiàn)象比較普遍。
張瀅承認(rèn),目前該片區(qū)周邊的配套還有待完善,最大的問題就是缺乏大型的停車場。“很多旅客都對我們這里很感興趣,但對周邊的環(huán)境和配套設(shè)施卻不敢恭維,尤其抱怨一個國家的4A級景區(qū)連個大型停車場也沒有!如果今后在周邊配套酒店、電影院、餐飲、酒吧等,文化街區(qū)的商業(yè)功能會更加完善。”
張瀅坦言,由于周邊的土地涉及到政府土地審批的問題,部分區(qū)域未列入三舊改造的范圍,所以配套的問題一直得不到有效解決。“用地審批的困難,不僅使許多商家辦不到工商執(zhí)照,連一些有意進(jìn)駐的文化藝術(shù)類的機(jī)構(gòu)也被擋在門外。期待政府能給予更多政策上的支持,并進(jìn)一步整合資源,解決該區(qū)的土地配套不足的問題。”
另外,也有商家擔(dān)心,如果將整個南風(fēng)古灶片區(qū)都改造成步行街區(qū),可能會不利于陶瓷工藝品的運輸與銷售。“與北京路、上下九等以銷售食品和服飾為主的步行街不同,南風(fēng)古灶畢竟以陶瓷為主導(dǎo),而陶瓷工藝品一般體積較大,又是易碎品,一旦全面改造為步行禁車,不要說商家進(jìn)貨麻煩,就是旅客拎著這些陶瓷品到處逛也多有不便”。(記者/李曉莉 沈文金 實習(xí)生/羅湛賢)
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